13 de fevereiro de 2013

Receita do mês: Bolo de cenoura!

Hummmm, definitivamente um dos meus preferidos é o bolo de cenoura com calda de chocolate! Bem gostinho de vovó e de mamãe não é? E como todo mundo sabe, daqui só vem receita de liquidificador hahaha!


Bolo de cenoura com calda de chocolate

Ingredientes:
3 ovos
4 cenouras médias
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal

Modo de preparo:
No liquidificador bate os ovos, o óleo, a pitada de sal e a cenoura, em seguida acrescente o açúcar e bata novamente. Depois acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos e vá batendo. Bateu tudo bonitinho?
Agora é só despejar numa forma untada, colocar no forno e ser feliz. No forno eu recomendo 180ºC por volta de 50 minutos, mas tem que ficar de olho pois cada forno tem uma potencia diferente.

Cobertura:
1/2 xícara de leite de vaca
3 colheres de chocolate em pó
2 colheres de açúcar
1 colher de margarina

Modo de preparo:
Tudo na panela em fogo médio e mexeeee até ficar em ponto legal, de calda. Cuidado pra não ficar muito ralo. Ai é só despejar em cima do bolo desenformado, pode estar quente ainda.

OBS: Exatamente, não usa leite! E também não leva fermento, nunca experimentei nem com farinha de trigo já adicionada com fermento. Mas vai que fica bom também né? Ah, e outra coisa, ele não fica aquele bolo fofinho, fica mais compacto mesmo, é normal.

Por hoje é isso, quero notícias depois, rsrs. Beijocas!

23 comentários:

  1. Sei que está meio sem tempo pra aparecer lá no e.mail, sinto estarmos próximos. Você tem a doçura e encanto de um bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Te gosto muito.
    Cadinho RoCo

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    1. Que fofo Cadinho. Muito obrigada pelo seu carinho. Logo mais apareço por lá.
      Beijos

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  2. Hummm... que delícia!

    Apesar de já ter feito algumas vezes, confesso que havia esquecido a receita e copiei daqui agora,
    bjoks

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  3. Não gosto muito não, mas se fosse só de chocolate, hum...!
    Beijos :*
    Nos olhos de quem viu


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    1. Rsrsrs de chocolate ninguém nega!
      Beijos Tatá.

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  4. Esse bolo me encheu a boca de água nhami nhami...
    Eu amo de paixão...

    Beijokas amiga querida.

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    1. Também amo Vandinha, é um dos meus preferidos. Rsrsrs, e a dieta vai pra onde?
      Beijos flor.

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  5. Nossa, super prático..não conhecia ele batido no liquidificador. Bastante interessante deste jeito e gostoso como ele é. Abraços.Sandra

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    1. Praticidade é o meu nome, rsrsrs. Ele é gostoso de qualquer forma não é mesmo?
      Beijocas Sandra.

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  6. Parece fácil!
    Mas eu é que não me arrisco!!!! kkkkkkkk
    Sou boa cozinheira, mas péssima boleira, meu negócio é fazer almoço, dona Vanessa. Da próxima vez que eu for a SAJ vou aí experimentar essa delícia.
    Um bjão.

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    1. KKKKKKKKKKK Somos o contrário então... eu não me arrisco no almoço. Tudo que eu faço tem a ver com liquidificador, haahaha.
      Vamos combinar assim, um dia nós juntamos, voce faz o almoço e eu as sobremesas. :P
      Beijinhos flor.

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  7. Eu gosto de bolo de cenoura, mas tenho que contar que todo bolo que eu faço fica ruim, eu não sei o motivo, então eu deixei pra lá e faz tempo que não me arrisco com bolos!

    Agora, vou deixar a receita aqui, quem sabe um dia, né?!?!?!

    Linda, a galeria do leitor pra fevereiro está aberta, apareça por lá!

    Beijos
    Pâmela Rodrigues
    Blog: Liste & Realize
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    1. Rsrsrs, aconteceu comigo nas primeiras vezes também. Principalmente com bolos de laranja :/
      Tome coragem e faça mulher, vai que dessa vez dá certo!
      Beijinhos e realmente a galeria está linda.

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  8. Ai minha nossa Vanessa!
    Que pecado mortal delicioso!!!
    Eu adoro bolo de cenoura e sua receita parece deixá-lo ainda mais gostoso! Ele fica fofinho, suculento.. ai, ai
    Vou testar amanhã e vou comer durante todo o final de semana....kkkkkk
    Depois corro em dobro na segunda...rsrs
    Beijo tá? Adorei a receita!
    Bom final de semana!!! :))))))

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    1. Ai Adriana, eu tenho vontade de comer toda vez que vejo esse post. Rsrs, como resistir?
      Me conte como ficou o seu e como voce gastou as calorias, hehehe.
      Beijinhos querida.

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  9. Bolo de cenoura é tudo de bom! bjjjj

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  10. Esse ai parece estar delicioso. Ia bem como lanche da tarde hj, hehehe.

    Bejus

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  11. Quanto tempo deixar assando...? Acabei de fazer sua receita. rs Bjs

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    1. Oh, me desculpe não responder antes. Olha, isso depende muito do forno, geralmente eu deixo uns 40 minutos.
      Mas então me conta, como ficou?
      Beijinhos :*

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